Priljubljene Objave O Zdravju

none - 2018

Levkemija in nevtropenetska dieta

Spoštujemo vašo zasebnost.

Sadje in zelenjava sta sponke zdrave prehrane in kadar imate leukemijo, ki jo želite izkoristiti njihove koristi za boj proti raku. Ampak, če je vaš imunski sistem ogrožen, boste morda morali spremeniti način, kako jedo tiste sadje in zelenjavo ter skrbno izbirate druga živila.

Zdravnik vam lahko priporoči, naj sledite nevtropeničnemu prehrani, prehrani, v kateri se izogibate bakterije, ki jih lahko najdemo na živilih, da bi se zaščitili pred okužbami.

Kaj je nevtropenična prehrana?

Bakterije obstajajo na določenih živilih, pravi registrirani dietetik Dee Sandquist, RD, predstavnica ameriške zveze za dietetiko v Fairfieldu, Iowa.

"Večina nas pogosto zaužije bakterije, vendar se lahko odpravimo," pravi Sandquist. "Za ljudi, katerih imunski sistem je ogrožen, je bolj izziv."

Leukemija vpliva na število belih krvnih celic, ki pomagajo pri bakterijah v hrani. Zdravljenje z rakom, kot sta kemoterapija in sevanje, lahko poškoduje črevesje, kar bakterijam olajša napad na vaš sistem. Vrsta prizadetih belih krvnih celic se imenuje nevtrofil. Ko stopnja nevtrofilcev pade na nevarne ravni, se to stanje imenuje nevtropenija.

Na nevtropenetni prehrani se bolniki izogibajo večini surovega sadja in zelenjave ter temeljito kuhajo svojo hrano.

Vprašanja o nevtropeničnem prehrani

Nedavne raziskave sprašujejo, ali nevtropenična prehrana preprečuje okužbo. V nedavni študiji je 153 bolnikov z akutno mieloično levkemijo sledilo bodisi nevtropeničnemu prehrani bodisi prehrani, ki je vsebovala surovo sadje in zelenjavo. Raziskovalci so ugotovili, da nevtropenična prehrana ni pripomogla k preprečevanju velike okužbe; 29 odstotkov bolnikov po nevtropenični prehrani in 35 odstotkov tistih, ki jedo surovo hrano, so razvile veliko okužbo.

Toda druge raziskave so pokazale, da nevtropenična prehrana nudi zaščito.

Splošno soglasje med zdravniki in strokovnjaki za prehrano? Dokler raziskovalci ne vedo več, je najbolje slediti nevtropenični prehrani, če vaš zdravnik meni, da je to primerno. To je bila običajna praksa že več let, pravi Sandquist, zato je pomembno slediti priporočilom zdravnika.

Vaš zdravnik bo spremljal vaše bele krvničke. Če so prenizke, boste morda bolj dovzetni za bolezni. V tem primeru vam lahko zdravnik priporoči nevtropenično prehrano.

Upoštevajte tudi, da bi morda nekateri ljudje z levkemijo morali upoštevati strožje smernice, kot so tisti, ki so imeli presaditev matičnih celic, zato se prepričajte, da s svojim zdravnik in nutricionist o prehranskih smernicah, ki so posebej priporočene za vas.

Kako slediti nevtropeničnemu prehrani:

Kuhajte svoje jedi. Nutricionisti priporočajo prehranjevanje doma, ko sledite nevtropeničnemu prehrani. Izogibajte se solatni bari in bifeji do naslednje leto.

Kuhajte vse svoje zelenjave in večino sadja. Razen če ima debelo kožo, kot je banana ali pomaranča, je pomembno, da kuhate svoje sadje in zelenjavo, ko ste Sledi nevtropeničnemu prehrani, da se zaščitite pred bakterijami, ki bi lahko bile na hrani.

V sadju je v pločevinkah sadje, pravi Sandwist, ker se proces konzerviranja segreva in pomaga pri sterilizaciji sadja.

Najbolje je, da dobro kuhamo meso z uporabo mesnega termometra, da se prepričamo, da je dobro pripravljen in da se izognemo surovemu ali redkemu mesu, jajcam, ribam in perutnini. "To je čas, da se vaši jajčni rumenjaki temeljito kuhajo," pravi Sandquist.

Prava je tudi, da se izogibate surovim ali nepasteriziranim mlečnim proizvodom, kot so mleko, jogurt in sir - feta, brie, camembert, Roquefort, Stilton, modri sir, gorgonzola in queso fresko - in prenesti sveže jabolčni jabolčnik.

Pojdite na predpakirana živila. Kar zadeva deli mesa in sirov, je najbolje, da jih predpakirate, namesto da jih razrezate na delove, ker bi lahko bili onesnaženi. Enako velja za sladoled in pecivo: kupite predpakirano, ne pa v trgovino za sladoled ali pekarno.

Držite se sveže hrane. Po navadi preverite datum poteka prehrane kupi in prenese, če je potekel. Prav tako ne dovolite, da pokvarljiva hrana sedi pri sobni temperaturi več kot 10 ali 15 minut.

Odpravite zamrznjeno hrano pravilno. Nikoli ne zamenjajte zamrznjenega mesa na kuhinjskem štedilniku. Vzemite to v hladilniku ali mikrovalovni pečici.

Jejte ostanke v 24 urah. Preostanke je treba shraniti v nepredušni posodi takoj, ko ste jih kuhali; jedo ostanke v 24 urah.

Ohranite čisto kuhinjo. Ubijte bakterije, ki bi se lahko zadržale v vaši kuhinji, milo in vročo vodo, da sperete pulte, rezalne plošče, kuhalna orodja, lonce in ponve. pred in po uporabi. Potem jim dovolite, da se sušijo na zraku. Varneje je, kot da bi jih posušili. Ali pa pospravite kar lahko v pomivalnem stroju.

Roke držite čiste. Pogosto jih operite, še posebej, če ravnate s surovim mesom, jajci ali ribami.

Morda je eden najpomembnejših delov naslednjega Neutropenska dieta ima nekaj pomoči in podpore. "Ljudje ne mislijo tako jasno, če se ne počutijo dobro," pravi Sandquist. Če imate družinskega člana ali prijatelja, ki vam lahko pomaga kuhati in vas opomni, da se držite stran od salatne palice, bo še dolgo pot do zdravja, ko imate leukemijo.Last Updated: 1/4/2011

Objavi Svoj Komentar